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Alameda Gourmet: esencia gastronómica y evolución

03. 10. 2017



Todo lo que está vivo necesita estar en constante evolución y es precisamente lo que ocurre con nuestra cocina.



Es lo que está ocurriendo tras nuestros fogones pero para que esta evolución tenga sentido debe también respetar su esencia.  Nuestro equipo de cocineros tanto en Madrid como en Granada conoce bien la importancia de la base de nuestra gastronomía, que es la calidad del producto, y se ha deleitado en la práctica de las distintas técnicas que lo llevan a su máxima expresión en cuanto a sabor y cuidado estético. Nuestro deseo es compartir nuestra pasión por la cocina mostrando, a un precio asequible, como la creatividad y los nuevos métodos culinarios pueden crear nuevos platos, sabores y sensaciones a partir de las materias primas de siempre.

El resultado añade a nuestra carta un aire más moderno, visual y delicado, producto de una mayor elaboración de los platos que nos traen al paladar infinitos matices de recuerdos, viajes y experiencias.




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